ラ・ヴィ・アン・ジョイ ブラン | La vie en Joy Blanc
ラ・ヴィ・アン・ジョイは「人生を楽しもう」という意味のキュヴェ。
よくみると、en Joy は英語のenjoy(エンジョイ)とも読めます。
クリアで鮮やかな色。熟した果実の豊かなアロマ。パイナップル、ピーチ、アプリコット、最後にレモンの香りで終わります。アタックはしなやかでバランス良く、豊富なフレーバー。
生産者 | Domaine de Joy ドメーヌ・ド・ジョイ | ||
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン80% グロ・マンサン20% | 生産地域 | フランス、南西部 |
アペラション | IGP コート・ド・ガスコーニュ | 味わい | 辛口 |
タイプ | 白 | サイズ | 750ml |
飲み頃温度:℃
おすすめ料理:パイ生地、鶏肉のソース、子牛肉、子牛のブランケット、チーズ(ソフトブリータイプ)、アペリティフとして楽しむのに最適です。
詳細情報
土壌 | 珪質シルト質の砂利の多い台地 | 栓 | 合成コルク |
収穫 | 収穫は夜間に行われる。 ソーヴィニヨン・ブランは9月中旬、 グロ・マンサンでは10月中旬。 | 商品コード | 11B00420 |
醸造 | 除梗。低温でマセラション・ペリキュレール8~15時間、その後低圧でプレス。品種ごとに18℃のタンクで発酵。シュール・リーで4ヶ月間熟成。 アロマをより抽出するためにルモンタージュを行います。その後、ブレンド、ろ過、瓶詰め。 | バーコード | 3760174330927 |