ラ・ヴィ・アン・ジョイ ブラン | La vie en Joy Blanc

ラ・ヴィ・アン・ジョイは「人生を楽しもう」という意味のキュヴェ。

よくみると、en Joy は英語のenjoy(エンジョイ)とも読めます。

クリアで鮮やかな色。熟した果実の豊かなアロマ。パイナップル、ピーチ、アプリコット、最後にレモンの香りで終わります。アタックはしなやかでバランス良く、豊富なフレーバー。

生産者Domaine de Joy
ドメーヌ・ド・ジョイ
品種ソーヴィニヨン・ブラン80%
グロ・マンサン20% 
生産地域フランス、南西部
アペラションIGP コート・ド・ガスコーニュ味わい辛口
タイプサイズ750ml

飲み頃温度:℃

おすすめ料理:パイ生地、鶏肉のソース、子牛肉、子牛のブランケット、チーズ(ソフトブリータイプ)、アペリティフとして楽しむのに最適です。

                                  

詳細情報

土壌珪質シルト質の砂利の多い台地合成コルク
収穫収穫は夜間に行われる。
ソーヴィニヨン・ブランは9月中旬、
グロ・マンサンでは10月中旬。
商品コード11B00420
醸造除梗。低温でマセラション・ペリキュレール8~15時間、その後低圧でプレス。品種ごとに18℃のタンクで発酵。シュール・リーで4ヶ月間熟成。
アロマをより抽出するためにルモンタージュを行います。その後、ブレンド、ろ過、瓶詰め。
バーコード3760174330927