エルミタージュ・エプシロン | Hermitage Epsilon 2009
エルミタージュはローヌ川の左岸にある北ローヌを象徴するクリュです。
エプシロンは、古木が植えられた2つの例外的なテロワール(レ・ベッサールとル・メアル)を使用した特別キュヴェです。
とても深みのあるルビー色
非常に複雑で力強くエレガントなアロマで、ゆっくりとその黒い果実味や胡椒、焙煎香、下草の香りが現れます。
凝縮されて濃厚な味わい。タンニンは多いが非常にエレガントでビロードのような口当たり。パワフルでいて、バランスが取れておりエレガント。ブラックチェリー、甘いスパイス、バニラ香が混ざり合った美しく長いフィニッシュ。
まさにエルミタージュの真髄です。
生産者 | Cave de Tain カーヴ・ド・タン | ||
品種 | シラー | 生産地域 | フランス、ローヌ |
AOP | エルミタージュ | 味わい | フルボディ |
タイプ | 赤 | サイズ | 750ml |
飲み頃温度: 16~18℃
おすすめ料理:美味しい肉の煮込料理
詳細情報
土壌 | 花崗岩、円形劇場やテラス状に広がる急斜面 | ポイント | |
気候 | 地中海の影響を受けた大陸性気候 | 栓 | コルク |
醸造 | 果実が完全に熟したときに収穫。 コンクリートタンクでの1か月間の長いキュヴェゾンにより、すべての豊かさと複雑さを抽出。続いて、フレンチオークの新樽に直接流します。 | 商品コード | 08R00909 |
熟成 | エプシロン熟成には、非常にタイトな木目の樽が使用されます。 | バーコード | – |