/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン オーセイ・デュレス・ブラン | Auxey Duresse blanc ブルゴーニュ/オーセイ・デュレス 白・辛口 新鮮なアーモンド、太陽をで熟した柑橘類、リンゴ、白い花や甘草のアロマが感じられます。酸味と果実味のバランスが良く上品で、長く心地よい余韻があります。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン オーセイ・デュレス・ルージュ | Auxey Duresse Rouge ブルゴーニュ/オーセイ・デュレス 赤・フルボディ スパイシーで力強く、ラズベリー、すぐり、ブラックチェリー、バラのアロマ。クリアな果実味と滑らかでバランスのとれたタンニンを持ち、心地よい余韻が長く続きます。
/ 最終更新日時 : apogee-san ロゼワイン シャヴァネーズ | La Chavanaise ロワール 泡ロゼ・辛口 3品種をブレンドしたペットナット。 ワルツのように踊る細かい泡、フルーティでフレッシュな味わいです。
/ 最終更新日時 : apogee-san スパークリング トゥルブレント | Turbulente ロワール/サンセール、辛口 このワインは、収穫の際に音楽をかけ、チームの歌声と笑顔と共に収穫されたぶどうから造られています。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ソミュール・ピュイ・ノートルダム ピエ・ア・レトリエ 2018 | Saumur Puy-Notre-Dame Pied à l’étrier ロワール/ソミュール、ミディアムボディ 丘の上の粘土石灰質土壌。ブドウを厳選しタンクで15ヶ月熟成。黒い果実とスパイス、力強さとエレガントさが絶妙なバランスで融合し、素晴らしいヴィンテージです。
/ 最終更新日時 : apogee-san 赤ワイン ソミュール リロ・デ・ビッシュ | Saumur L’ilot des Biches ロワール/ソミュール/ミディアムボディ 古代ジュラ紀の火打石と鉄の土壌であるブロッセ高原の麓。熟したブドウをかじりにやってくる鹿たちにが、リロデビッシュの名前の由来です。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン ソミュール テール・ブランシュ | Saumur Blanc Terre Blanche ロワール/ソミュール、辛口 シャヴァンヌ城跡の麓、ランシャントワールの丘の白い岩の上に、この格別なシュナンがあります。手摘みで収穫、澱とともに熟成、果実と白い花のアロマの力強さといきいきとした表情があり、オリジナリティ溢れるワインです。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン サンセール ピュア | Sancerre Pure ロワール/サンセール、辛口 コンクリートの卵型タンクでゆっくり発酵。土着酵母。10〜12ヶ月熟成。ＳＯ2無添加。 ピュアという言葉がぴったりです。
/ 最終更新日時 : apogee-san 白ワイン サンセール コート・ド・レペ | Sancerre Côte de L’épée ロワール/サンセール、辛口 コンクリートの卵型タンクで18〜23℃の温度でゆっくりと発酵。土着酵母。10〜12ヶ月間熟成。エレガントで完璧なバランス、素晴らしいミネラルが特徴です。花や石のアロマが混ざったような香りで繊細な口当たりです。平均樹齢50年
/ 最終更新日時 : apogee-san オレンジワイン エテ・インディアン ｜ L’été Indien ラングドック 辛口・オレンジ 暖かく包み込まれるようなテクスチャー。濃厚でバランスのとれた、ややタンニンのあるストラクチャーと長い余韻があります。 フルーティでいてドライな味わいです。
