ブルゴーニュ ピノ ブラン 2022 | Bourgogne Pinot Blanc
花の香り、熟した果実の香りが白桃の香りの背景にあり、まろやかさ、フレッシュさ、精密さが見事に調和しています。
8〜10ヶ月樽熟成（新樽率25％）
| 生産者 | Domaine Truchetet | ||
| 品種 | ピノ・ブラン | 生産地域 | フランス、ブルゴーニュ |
| AOP | ブルゴーニュ ピノ・ブラン | 味わい | 辛口 |
| タイプ | 白 | サイズ | 750ml |
飲み頃温度：13℃のフレッシュな状態で楽しめる辛口の白ワイン
飲み頃・熟成：若いうちに飲むのがおすすめです。
おすすめ料理：白身魚、ミックスサラダ、ブルーチーズ
詳細情報
栽培
リュー・ディ- 「プレ・シャロン」« Pré Charron »：1986年植樹：8.11a
年間生産本数：540本
土壌：粘土石灰質
収穫量： 50hl/ha
醸造
手摘みで収穫し、畑で1回目の選果を行い、振動テーブルで2回目の選果を行います。
収穫したブドウは空気圧式プレス機で圧搾します。
圧搾後、ブドウ果汁を樽に入れ、アルコール発酵とマロラクティック発酵を樽内で行います。すべての工程は重力を利用して行われます。
バトナージュは行わず、8～10ヶ月樽熟成（新樽比率25％）。
澱引き、ステンレスタンクでブレンド。瓶詰めは自社設備で行われます。
